Prosty Fitness [Lekcja 36] Zdrowe śniadanie
TOMASZ ŚLIWA
• dawno temu
Przed weekendem pokazałem Ci, że życie bez pszenicy i produktów pełnoziarnistych jest możliwe. Dzisiaj czas na praktyczne wykorzystanie naszej wiedzy.
Wszystkie zdjęcia posiłków, lekcje i nawyki znajdziesz na stronie Prostego Fitnessu. Jeżeli nie wiesz czym jest Prosty Fitness to zapraszam Cię na stronę gdzie dowiesz się wszystkich szczegółów.
1. Z jajami.
JAJECZNE WRAPY
Możesz wypełnić je dowolnymi dodatkami. Kombinuj nie ma tutaj ograniczeń kalorycznych pamiętaj.
Składniki:
4 jajka
2 łyżki mąki migdałowej
2 łyżki oleju kokosowego
sól i pieprz
Wymieszaj jajka z mąką. Zrób to dokładnie, nie chcę tutaj żadnych grudek ma być to idealna masa. Weź swoją najlepszą patelnię do smażenia pancake’ów i ustaw ją na średnim ogniu. Rozgrzej łyżkę oleju kokosowego i wlej na patelnię połowę naszej masy. Smaż około 5–10 minut na złocisty kolor. To samo zrób z drugą połową masy. Teraz Twoje dodatki. Wędzony łosoś z awokado i warzywami? Tuńczyk z pomidorkami cherry? Wybór należy do Ciebie!
NAJLEPSZA JAJECZNICA
Jeden składnik, jeden mały trik i Twoja jajecznica stanie się najsłynniejsza w całej rodzinie.
Składniki na 2 porcje:
6 jajek
3 łyżki masła klarowanego
sól i pieprz
Wlej jajka do średniej miski, ale ich nie mieszaj. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj łyżkę masła. Dodaj jajka, ale dalej ich nie mieszaj. Zostaw je na patelni na 1 minutę. Białko zacznie się ścinać, ale żółtko jeszcze będzie płynne. Teraz dodaj sól i pieprz. Od tej pory mieszasz wszystko. Nie mówię nic, ale jajecznica w takiej formie to mistrzostwo. Przełóż ją na talerz i dodaj masła. Dodaj standardowo warzywa i słuchaj reakcji Twojej rodziny.
2. Bez jaj.
GORĄCE PŁATKI
Myślałeś, że nie możesz zjadać płatków tak? A proszę zaskoczę Cię.
Składniki na 2 porcję:
garść migdałów
garść orzechów pekan
połowa banana
odrobinę cynamonu
szczypta soli
60ml mleka migdałowego albo kokosowego
Wrzuć wszystkie składniki do blendera. Zmiksuj je tak jak lubisz. Moge mieć formę gładkiej masy, albo bardziej chrupiącej. Gotową masę przełóż do miski i podgrzej w mikrofali. Możesz dodać trochę mleka jeżeli konsystencja Ci nie odpowiada. Na samą górę może powędrować truskawka albo borówki.
KALAFIOROWE PUREE Z KIEŁBASKĄ
Taaak kiełbaska! Myślałeś, że to samo zło? Już Ci wyjaśnię. Chciałbym, aby było to pełnotłuste, czyste mięso mielone z dodatkiem soli i pieprzu. Nie modyfikowane twory, które sprzedają nam w sklepach z całą masą różnych dodatków i spulchniaczy. Najlepiej kupować je od znajomego, gdzie mamy pewność co znajduje się we środku.
Składniki na 2 porcję:
kiełbasa, pokrojona na kawałki
½ główki kalafiora połamanego na różyczki
1 łyżka masła
sól
1 jajko (opcjonalnie)
1 łyżka posiekanej pietruszki
Kiełbasę pokrojoną w kostki usmaż na patelni. Główki kalafiora wstaw do mikrofali na kilka minut aż będzie miękki. Zmiksuj je teraz w blenderze razem z masłem i solą. Połącz składniki ze sobą dodając opcjonalnie jako na samą górę i posyp całość pietruszką.
3. Przepis na chleb.
Obiecany pachnący chlebek.
Składniki:
500g mąki migdałowej
¾ łyżeczki sody oczyszczonej
¼ łyżeczki soli
4 duże jajka
1 łyżka miodu
¾ łyżeczki cydru jabłkowego
Rozgrzej piekarnik do 150 stopni. Połącz ze sobą wszystkie suche składniki. W osobnej misce wymieszaj jajka, miód i cydr. Połącz składniki i wlej je do formy. Piecz przez około 45 minut aż bochenek będzie nabierał pięknego złotego koloru.
Tak mogą wyglądać Twoje śniadania w koncepcji Prostego Fitnessu.
Co w kolejnej lekcji?
Okej jedną truciznę wyeliminowaliśmy (zboża i wszędobylski gluten) teraz coś bardziej oczywistego czyli CUKIER.
Dzisiejsze podsumowanie:
1. Przez najbliższe 2 tygodnie dobierasz właściwą porcję węglowodanów.
2. Pamiętaj, że śniadanie bez pszenicy jest realne do wykonania.
Do jutra,
Twój osobisty trener Tomek
Tomasz Śliwa
Dziennikarz Fitness
Ten artykuł nie ma jeszcze komentarzy
Pokaż wszystkie komentarze